На 6-ти юни /петък/ от 11:00 часа в Младежкия дом ще се проведе събитие, посветено на едно от най-често срещаните предизвикателства в съвременното хранене – животът с глутенова непоносимост.
Събитието ще обедини институции, медицински специалисти, представители на бизнеса и млади готвачи с мисията да осигурят по-добро качество на живот за хората, страдащи от цьолиакия и други хранителни непоносимости.
В рамките на програмата са предвидени презентации, включително:
• Асоциация „Цьолиакия – живот без глутен“ – „Цьолиакия: безопасно приготвяне на храна без глутен и възможности за бизнеса“;
• „Ел Би Булгарикум“ – представяне на иновативни продукти с пробиотици, подходящи за хора с хранителни непоносимости;
• Проф. Юли Карабиберов (НСА) – „Активни в спорта: деца с непоносимост към глутен, лактоза и други“;
• Участие на врачански лекари, които ще дадат медицинска перспектива по темата;
• Представители на местния бизнес, които ще споделят опит с предлагането на безглутенови и здравословни продукти;
Пред залата ще бъдат разположени щандове с приготвени здравословни храни от ученици от кулинарни паралелки в Тишевица, Берковица, Вършец и Враца.
Участниците ще имат възможност да се запознаят с рецепти, подходящи за хора с глутенова непоносимост, както и да опитат автентични и безопасно приготвени ястия.
Събитието се организира от Спортен клуб „Свети Тривелий“, Лидер.БГ – независима бизнес медия, подкрепяща обществено значими каузи и Орденът на рицарите тамплиери на Йерусалим – Велик Приорат България, в партньорство с Община Враца.
