Кулинарният фестивал „Бабините гозби“ е част от Празника на курорта, минералната вода и Балкана във Вършец
За трета поредна година в рамките на традиционния Празник на курорта, минералната вода и Балкана, Община Вършец организира фестивал под надслов „Бабините гозби“. Кулинарната надпревара се проведе на 6 август на емблематичната за града Алея на чинарите.
След като в предходните издания на фестивала бяха представени сладки и солени баници и погачи, тази година тематично състезанието е посветено на кексовете – на онези бабините, дъхавите, ухаещи на домашен уют и топлина, които бяха неизменна част от детството ни е за които всички пазим мили спомени. Те бяха неизменното сладко тестено изделие, изпичано в кръгла или продълговата форма, съдържащо ядки, сушени плодове, защото това бяха най-лесните и бързи за приготвяне десерти.
Въпреки че в града майсторките на кекса са много, за участие в конкурка се „престрашиха“ 14 участници, сред кексовете имаше както традиционни, сладки, така и два солени кекса.
Майстори-кулинари от град Вършец, София и Своге предоставиха за оценка своите печива, а творенията им бяха дегустирани и оценени от жури с председател Иван Христов – майстор готвач и членове: Росица Петрова – главен готвач и Венцислав Радевски – собственик на „Мандра Вършец“, с чиято финансова подкрепа Община Вършец организира този превърнал се вече в традиционен конкурс.
Кексовете бяха оценявани по три основни показателя: красив външен вид, трудоемкост при приготвянето им и вкусови качества.
При сладките кексове журито присъди първото място на Миглена Алипиева (кекс № 3), второто – на Савка Серафимова (№ 6) и трето – на Наталия Николова (№ 15). Поощрителна награда бе връчена на Елеонора Димитрова (№ 9).
При солените кексове имаше само две претендентки, като наградите си поделиха Наталия Николова (първо място с кекс № 16) и Първолета Ангелова (второ място с кекс № 13).
За всички победители в конкурса бяха осигурени награди – ваучери на стойност от 50 до 100 лева за покупка на млечни продукти от фирмените магазини на „Мандра Вършец“.
Докато журито заседаваше, публиката се забавлява с изпълненията на младата народна певица Рафаела Паскалева от НЧ „Просвета-1935“ – с. Спанчевци.
Изложбата завърши с безплатна дегустация от зрителите на всички кексове.
Намеренията на организаторите на кулинарния фестивал са той да продължи да се развива и разширява във времето, като тематиката му всяка година бъде различна.
