В Професионална гимназия „Алеко Константинов“ в Мездра се проведе лекция на тема кетъринг и кетърингово обслужване. Асен Чаушев – Президент на Международната VIP академия по ресторантьорство „Интерменю“ и Мария Георгиева – Изпълнителен директор, изчерпателно обясниха професията „ресторантьор“. На лекцията присъстваха учениците от 10-ти, 11-ти и 12-ти клас на гимназията, гости от 7-ми клас на ОУ „Хр. Ботев“ и ОУ „Кирил и Методий“, както и учители от учебните заведения.
По време на лекцията професионалният готвач запозна младежите със своята биография. Не пропусна да разкаже и за успехите си на световно ниво, сред които I място на Международен конкурс в Япония, за своята огромна торта – с височина 3 метра 21 сантиметра. Също така предложи на младите, навършили 18 години, възможност за образование, работа и професионална реализация.
Под надзора на Асен Чаушев бъдещите готвачи приготвиха 5 студени предястия. „Най важното качество в кетъринга е да си добър организатор“ – припомни на младите готвачи Асен Чаушев.
Останалият доволен от работата на младежите Майстор готвач Асен Чаушев, благодари на младежите за интереса, който проявяват към неговата професия и сподели за намеренията си да се срещнат отново, да ги запознае и с основните техники на фламбирането и приготвяне на луксозни ястия с имена на композитори.