Шоколадът може да причини зависимост подобно на наркотиците. До този извод са стигнали учени от университета в Пенсилвания.
В опит да разгадаят манията по какаовото изкушение, експертите установяват, че основната причина се крие във вещество, съдържащо се в какаото - наречено анандамид. То е природен компонент с чиято помощ се неутрализират лошите емоции почти като марихуана. Освен това консумацията на шоколад води до освобождаване на серотонин ("хормон на щастието"). Той също съдържа вещества, които стимулират мозъка.
Експертите обаче са категорични, че не трябва да се говори за пристрастяване само заради химичния състав на шоколада. Съществуват и много други фактори, сред които мирис, вкус, състав, структура.
Според учените жените обичат мириса и вкуса на шоколада. Лакомството обаче е много калорично, което моментално го прави още по-желано и забранено.
Мъжете пък се оказват равнодушни към какаовото изкушение.
В малки количества шоколадът не е вреден, дори точно обратното. Прекомерната му консумация обаче може да причини здравословни проблеми. Но това пък се отнася за почти всеки продукт.
