От основните хранителни стоки през изтеклата 2009 г. най-голямо – над два пъти, е поскъпването в Европа на захарта, сочат обобщените данни на Софийска стокова борса/ССБ/.
В началото на миналата година захарта на борсата в Лондон струваше 330 долара/т, а в края на 2009 г. тя наближи 700 долара за тон, което е най-високата й стойност за последните 29 години. Рязкото поскъпване се дължи основно на ниската реколта в основните страни производители и износители на захар, както и на спекулации на международните инвестиционни фондове.
В България през 2009 г. почти нямаше поскъпване на захарта на едро – цената й беше в рамките на 1280-1330 лв.за тон, а на дребно увеличението на цената беше малко. Основни фактори за задържането на цената са свитото търсене на дребно, запасяването на производителите на захар с по-евтина суровина, както и изпреварващото повишение на цените у нас през 2008 г., когато в Европа те падаха.
През 2010 година обаче, цената на захарта и у нас се очаква да се повиши, макар и с малко, тъй като нашият стоков пазар е пряко свързан с европейския, посочиха от ръководството на Софийската стокова борса.
В същото време прогнозите на ССБ за цената на хлебната пшеница за 2010 г. са, че до новата реколта тя едва ли ще се покачва, тъй като около Нова година е достигнала у нас и в Европа равновесните си цени от 220-240 лв. за тон. За тези очаквания допринасят и първите прогнозни данни на Световния съвет по зърното за реколтата от пшеница през 2010 г., която се предвижда да е добра.
