Враца Мездра Козлодуй Бяла Слатина Криводол  Оряхово Борован Мизия Хайредин Роман  Кнежа  Област Видин  Област Монтана




България и Сърбия в общ кулинарен проект

 „Българо-Сръбско гурме влак“ е името на проект, по който представители на Висшето бизнес училище в сръбския град Лесковац бяха на посещение при своите колеги от ПГ „Алеко Константинов“.  Ученици и студенти  съвместно изработиха хляб от лимец, който в рамките на проекта ще бъде сертифициран.  Домакините от ПГ „Алеко Константинов“ в Мездра бяха приготвили традиционни врачански лютики, а гостите от Сърбия- традиционния за западната ни съседка айвар.

 Общата цел на проекта по програма INTERREG-IPA CBC България – Сърбия е да се увеличи броят на туристическите продукти в трансграничния район, чрез прилагане на иновативни подходи в областта на туризма, включващи разработването и защитата на културното наследство. Проектът е стартирал през месец юли 2017г. и завършва през октомври 2018г. 

 “Дейностите, които ще бъдат извършени в ПГ “Алеко Константинов“ са оборудване на кухнята със съвременни и високо технологични уреди, както и обучение на 20 студента от Висшето бизнес училище в Лесковац, тук в Мездра. На 23 април предстои 23 ученика от нашето училище да заминат за Лесковац на обучителен семинар. Също така сме предвидили посещение на 10 професионални  готвачи от Сърбия и 10- от България, през месец май тази година, които да посетят нашето училище и да проведат обучителен семинар с нашите ученици. През месец юни пък българските готвачи ще посетят Република Сърбия по този проект“, каза директорът на Професионална гимназия „Алеко Константинов“ -инж. Христинка Минова.

 Кметът на Община Мездра инж. Генади Събков бе сред гостите,  уважили дейностите по проект „Българо-Сръбско гурме влак“. Той разгледа обновената кухня на професионалната гимназия, като пожела на участниците и от Сърбия и от България, никога да не спират гурме влака, защото  по този начин обогатяват познанията си за кулинарната култура на цяла Европа.

 „ Балканската кухня е известна със своите възможности, традиции и новости. Сигурен съм, че има какво да дадете  не само на нас, тук на Балканите с този проект, а и да обмените опит и това което правите да бъде полезно за цяла Европа.  Пожелавам успех на всички участници и както виждате границите никога не са ни деляли, напротив -винаги са ни събирали“, каза инж. Събков пред ученици и гости.

 Директорът на учебното заведение поясни, че през месец август предстои посещение на фестивала „Гощилиада“ в Сърбия, където учениците от гимназията участници по проекта, ще могат да се запознаят със спецификата на сръбската национална кухня.

 

12 April, 15:58 | 242 четения [Принтирай | Изпрати | виж всички новини]







 

 

© 2009 Информационна агенция "Враца плюс" - вести от Дунава до Балкана
Design & Development:
DREAMmedia Creative studio