Враца Мездра Козлодуй Бяла Слатина Криводол  Оряхово Борован Мизия Хайредин Роман  Кнежа  Област Видин  Област Монтана




Празник на баницата в село Баница

За осемнадесета поредна година в село Баница се проведе празник на традиционното българско печиво – баницата. Събитието бе открито от заместник-кмета Мария Попова. "Уверена съм, че няма българска къща, в която този неустоим аромат на прясно изпечена баница, да не е усещан. Сигурна съм, че традицията да правим баница ще пребъде! Нека пребъде и този ден, в който почитаме българското! Успех на всички участници, а на гостите - желая много положителни емоции. Честит празник!“ – каза Попова в приветствието си към присъстващите.

Празничната програма продължи с дегустация на над 70 баници, приготвени от майстори от над десет читалища в региона. Всички атрактивни тестени изделия се оценяваха от жури, с председател - шеф Любомир Тодоров, завършил в Професионалната гимназия по търговия и ресторантьорство във Враца. Членове на комисията бяха още: инж. Петя Янчик - преподавател в ПГТР и Цветана Александрова от село Баница. Тази година участниците се състезаваха в две категории – сладка и солена баница.

Докато журито оценяваше тестените изделия, гостите на празника се насладиха на тематична фолклорна програма, в която участие взеха – талантливият изпълнител Юри Крумов и самодейци от читалища в Северозападна България.

На събитието присъстваха още – кметът на село Баница - Любен Нинов, кметове на населени места от общината, общински съветници, читалищни дейци и гости.

В категорията „традиционна солена баница“ първо място взе Мика Попова от Руска бяла, следвана от тринадесетгодишния ученик от ОУ „В.Левски“- Враца Християн Вълков, който представяше читалището в Косталево, а трета е Гергина Тодорова от Горно Пещене. В същата категория за местни баници първо място получи Мария Цветанова, дъщеря на учителката от Баница Николинка Борисова, втора стана Цветана Александрова, а трета Румяна Василева.

При сладките баници победи тази с ром на Деница Ценова от Паволче, която шеф Любомир Тодоров оцени изключително високо като изискан десерт, следвана от Геновева Вълкова от Косталево и Сашка Луканова от Враца. Сладките баници от Баница с награди са тези на Лиляна Борисова, Теменужка Николова и Елка Георгиева. Всички получиха грамоти и домакински съдове.

Пет поощрителни награди даде журито, а шест майсторки от Баница получиха грамота и премия от 20 лв. от кмета Любен Нинов.

 

09 July, 12:05 | 29 четения [Принтирай | Изпрати | виж всички новини]







 

 

© 2009 Информационна агенция "Враца плюс" - вести от Дунава до Балкана
Design & Development:
DREAMmedia Creative studio